Zapiekany łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Zapiekany łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
  • Porcja: 4 porcje

Składniki:

600 g surowego filetu z łososia, bez skóry

 

Marynata:

1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

2 starte ząbki czosnku

2 łyżeczki soku z cytryny

2 łyżeczki syropu klonowego lub 1 łyżeczka miodu

1 łyżka zalewy oliwnej z suszonych pomidorów

 

Szpinak:

1/2 łyżki masła

1 ząbek czosnku

100 g szpinaku

80 ml śmietanki kremówki

1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

  • Łososia opłukać, osuszyć i podzielić na 4 porcje, doprawić solą i pieprzem.
  • Wymieszać składniki marynaty i nasmarować nią kawałki łososia. Odłożyć na 15-30 minut do zamarynowania.
  • Piekarnik rozgrzać do 210°C, rozgrzać w nim też blachę lub naczynie żaroodporne. Do gorącej formy włożyć zamarynowanego łososia i piec przez 15 minut.
  • Szpinak opłukać i osuszyć. Na patelni podgrzać masło z czosnkiem, gdy tylko zacznie skwierczeć, dodać szpinak i mieszając podgrzewać, aż zmniejszy objętość.
  • Dodać śmietankę, doprawić solą oraz pieprzem i zagotować. Gotować przez minutę, pod koniec wsypać mąkę ziemniaczaną i dobrze wymieszać.
  • Wysunąć łososia z piekarnika, na wierzchu położyć szpinak i posypać posiekanymi suszonymi pomidorami. Zapiekać jeszcze przez pół minuty. Wyjąć i podawać.

Spróbuj również

Makaron z łososiem w sosie gorgonzola i pestkami słonecznika
Dania główne

Makaron z łososiem w sosie gorgonzola i pestkami słonecznika

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Pizza domowa z wędzonym łososiem, czerwoną cebulą i szczypiorkiem
Dania główne

Pizza domowa z wędzonym łososiem, czerwoną cebulą i szczypiorkiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 1 godz. 30 minut
Burger z łososia z awokado i sosem tatarskim
Dania główne

Burger z łososia z awokado i sosem tatarskim

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Łosoś pieczony w cieście francuskim
Dania główne

Łosoś pieczony w cieście francuskim

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 35 minut
Sushi maki
Dania główne

Sushi maki

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Makaron z wędzonym łososiem i szałwią
Dania główne

Makaron z wędzonym łososiem i szałwią

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
Zapiekanka z łososiem, tartą cukinią i plasterkami ziemniaków
Dania główne

Zapiekanka z łososiem, tartą cukinią i plasterkami ziemniaków

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Smażony łosoś z sałatką z rukoli i pomidorków cherry
Dania główne

Smażony łosoś z sałatką z rukoli i pomidorków cherry

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 40 minut
Zobacz wszystkie przepisy